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得閒飲西茶





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許多香港人的下午,是從一杯奶茶和一件菠蘿油開始的。

香港開埠初期,洋人高高在上,住在空間寬敞、景色優美的半山區,華人只能擠在空間狹小、環境惡劣的山下。然而,洋人帶來的西方飲食文化,卻無意間打破了這種華洋界限。吃西餐從最初只是洋人及少數華人精英的身份象徵,在本地華人不斷嘗試下,揉合了西餐、中餐及香港人的飲食習慣,創製出地道的豉油西餐及港式茶餐。

不論是傳統西餐廳,還是華人西餐廳、港式茶餐廳,皆體現著香港人的奮鬥精神。一間高級餐廳,背後的是香港人力求上進的故事;一客招牌牛扒,背後的是父子兩代信念的傳承;一間日落而息的咖啡室,背後的是老闆對員工的關懷。美食背後,處處滲透著濃濃的人情味。

本書又豈止是介紹餐廳歷史、食物典故、烹調技巧?翻開本書,除了散發著讓人回味無窮的「食物味道」外,更能夠體會到那股自強不息的「香港精神」。

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新聞分享



近日「STAR MOVIES (Taiwan)」的小編帶頭掀起一股手繪Logo風潮,各界臉書小編紛紛響應,連在香港開演唱會的歌手徐佳瑩也湊熱鬧,手繪演唱會「是日救星」的海報,幽默寫道:「不哲(折)不夠(扣)的湊熱鬧!」

日前「STAR MOVIES (Taiwan)」臉書粉絲專頁收到網友私訊,要求小編把《美國隊長》的電影海報修掉文字,供他做為手機桌面背景,小編搞笑回覆網友粗陋的手繪海報圖,卻被對方指責是「不哲(折)不夠(扣)的死小孩」。事件曝光後,許多粉絲專頁的小編紛紛貼出自家的手繪LOGO圖「致敬」,一 時間蔚為風潮,笑翻眾網友。沒想到連歌手徐佳瑩都來湊熱鬧,貼出手繪演唱會「是日救星」的海報,而「STAR MOVIES (Taiwan)」的小編也回敬了徐佳瑩「身騎白馬圖」情義相挺,笑翻眾網友。

▲徐佳瑩也跟風參加「手繪潮」畫了演唱會海報。(圖/翻攝自徐佳瑩臉書,2017.03.30)

▲STAR MOVIES的小編也回敬「身騎白馬圖」,笑翻眾網友。(圖/翻攝自STAR MOVIES臉書,2017.03.30)




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