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Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書：1300張照片完全圖解10種麵糰＋12種醬料＋千變萬化義大利麵料理





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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史上最完美麵條，一試就永遠上癮的絕妙美味！

專門為台灣讀者量身打造，第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。

獨一無二，絕不藏私，讓您完全了解義大利麵的真實面目！


?麵條：是義大利麵的「生命」！義大利麵之由來，起源與此。義大利生麵糰、番茄麵糰、墨魚汁麵糰、牛肝菌菇麵糰、甜菜根麵糰、辣椒檸檬麵糰、菠菜麵糰……自己動手揉麵糰，既好玩又有成就感！用這種方式做出來的義大利麵，不管寬麵、扁麵、麵捲、麵疙瘩、義大利餃或千層麵等等，都是別人無法超越的獨特與美味，更能提升您料理的層次！

?油品：是義大利麵的「精髓」！有了橄欖油，才能凸顯義大利麵的美味與不凡！但除此之外，作者Paro精心特製研發了檸橙香油、蒜香辣油、蒜香羅勒油等，讓您在餐桌上有更多不同的選擇。

?高湯：是義大利麵的「基礎」！美味必須堅持到底！雞高湯、蛤蜊高湯與龍蝦高湯，Step by Step完整製作，完整圖解，絕不馬虎！

?醬料：是義大利麵的「靈魂」！不只有基本的番茄醬、白醬與青醬，還有開心果醬、芝麻葉醬、西西里醬、甜椒醬、薄荷檸檬醬、蘆筍醬、蒜香番茄乾醬等，只要一試過，就讓您完全上癮，永難忘懷！

這是一本不管是料理新手或廚藝高手都讚歎不已的義大利麵食譜！

簡單易操作，有百吃不膩的傳統美味配方，也有創意無限絕不藏私的獨特新菜色，

搭配不同類型的麵條與醬汁、高湯與自製油品，創造出千變萬化的組合，

即使在家也可輕鬆享用五星級豐富又華麗的頂級美味！

本書特色

?詳細：1300張照片Step by Step完整圖解，完全不藏私，麵糰、醬料、高湯、手工油品與義大利麵食譜應有盡有，豐富您的餐桌，也滿足您的心靈。

?正確：從調味、鹽的重要性、烹煮義大利麵、醬料與麵條的搭配到品味義大利麵等等，精準的觀念完全導正您對義大利麵的錯誤認知，提升您對義大利麵的料理技術與鑑賞層次。

?正統：法籍義式名廚Paco集30多年的廚師料理經驗，每一個步驟與動作完美呈現，讓您完整了解製作義大利麵的基礎功夫。

?專業：波隆那肉醬寬扁麵、奶油海膽蟹肉細扁麵、奶油鴨胸巴薩米克醋寬麵、玫瑰醬薄荷肉丸烤雙色義式麵疙瘩、波特菇瑞考塔蛋黃義大利大餃子等等，千變萬化的手製義大利麵頂級風味，絕對滿足行家的挑剔味蕾！



新聞分享



電影《羅曼蒂克消亡史》女主角章子怡，不僅與3位影帝葛優、倪大紅、淺野忠信，牽連不斷，更與2位偶像鍾漢良、韓庚親密放閃，令「女孩紙」們瘋狂。

鍾漢良在片中客串跟章子怡熱舞搞曖昧的國標老師，據程耳導演透露，這場交際舞戲只拍一天，沒想到短短幾十秒，兩人熱舞畫面就被影迷討論不斷，「和這樣迷人的鐘漢良跳個舞，估計會流鼻血吧！」「為了鍾漢良這幾十秒鏡頭，專程跑去看的電影，極致誘惑啊。」

章子怡其實也有主動在微博，上傳素顏練舞照，並留言「羅曼蒂克～排跳舞的戲！找到亮點嗎？」就被不少眼尖粉絲發現：「我的男神」、「我只看到了鍾～漢～良～」。 而舞蹈編創王憶璇也在微博寫到：「話說鍾漢良真是名副其實的男神！舞蹈基礎很讚，學得也很快哦。。可以直接晉級專業選手！女孩紙們最近都因為他瘋狂了呢！」

▲章子怡後面穿黑衣的男子，就是也在勤奮練舞的鍾漢良。（圖／翻攝章子怡微博，2017.05.18）

韓庚此次在片中，也是章子怡的入幕之賓，兩人有出人意表的親熱戲，章子怡還用纖纖腳趾，幫韓庚摘下墨鏡，也讓大家意外發現，他們竟是同月同日(2月9日)生的師姊弟。



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